Składniki
Porcje
1
Wykonanie
- Pomidora obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
- Podsmaż na maśle przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Na patelnię dodaj pomidora i smaż do momentu odparowania większości wody.
- Wbij jajka, posyp szczypiorkiem i dopraw solą do smaku.
- Smaż pod przykryciem na średnim ogniu ok. 2 minuty, aż białko będzie ścięte, a żółtko pozostanie płynne.
Najlepiej podawać z ulubionym pieczywem.