Składniki
Porcje
4
Wykonanie
- Zetrzyj do miski cukinię na tarce o grubych oczkach. Dodaj soli i odstaw na 30 minut, żeby cukinia puściła wodę.
- Należy osuszyć cukinię. W tym celu, po odczekaniu wylej z miski zebraną wodę, a cukinię dodatkowo wyciśnij rękoma.
- Posiekaj drobno cebulkę i natkę pietruszki.
- Do miski z cukinią dodaj mięso, jajko, bułkę tartą oraz posiekane wcześniej cebulę i natkę. Dopraw szczyptą soli i pieprzu, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Uformuj kotleciki i piecz bez dodatku tłuszczu w 200 stopniach, góra-dół, termoobieg przez 20 min.
Wskazówki
Jedna porcja to 2 kotleciki.